Hlavní obsah
Kurz: Organická chemie > Kapitola 10
Lekce 2: Reakce s aldehydy a ketony- Vznik hydrátů
- Vznik hemiacetalů a hemiketalů
- Kysele a zásaditě katalyzovaný vznik hydrátů a hemiacetalů
- Vznik acetalů
- Acetaly jako chránící skupiny a thioacetaly
- Vznik iminů a enaminů
- Vznik oximů a hydrazonů
- Adice uhlíkatého nukleofilu k aldehydům a ketonům
- Vznik alkoholů při reakci s redukčními činidly
- Oxidace aldehydů pomocí Tollensova činidla
Vznik acetalů
Aldehydy reagují s alkoholy v přítomnosti kyselého katalyzátoru na acetaly. Tvůrce: Jay.
Chceš se zapojit do diskuze?
Zatím žádné příspěvky.
Transkript
Pokud v přebytku alkoholu a v kyselém
prostředí zreagujeme aldehyd nebo keton, vytvoříme acetal. Tady napravo je tedy acetal
a je tu vidět dvakrát OR" z alkoholu. Při této reakci nám ještě vzniká voda,
a reakce je v rovnováze, takže ji můžeme různými způsoby posouvat,
abychom vytvořili více acetalu. Jedním způsobem by mohlo
být odstranění vody, tedy pokud snížíte koncentraci
tohoto produktu, rovnováha se posune,
aby se ho vytvořilo více, a tím pádem vznikne i víc acetalu. Další věc, kterou můžete udělat,
abyste posunuli rovnováhu doprava, je zvýšení koncentrace
jednoho z reaktantů. Pokud přidáte aldehyd,
také se rovnováha posune doprava a zase vznikne víc acetalu. Takže v laboratoři hned několik
způsobů jak zvýšit výtěžek. Reakce probíhá v kyselém prostředí, tedy máme na výběr z několika
různých zdrojů protonů. Můžete použít třeba kyselinu sírovou
(H₂SO₄), nebo kyselinu toluensulfonovou, TsOH,
to jsou dva nejčastější katalyzátory, co se k tvorbě acetalu používají. Podívejme se na naši reakci,
tedy na její mechanismus, zblízka. Je to tedy dost dlouhý mechanismus, Myslím, že je jednodušší to pochopit,
pokud si ho vysvětlíme na příkladu. Bude nám tu reagovat cyklohexanon
s přebytkem ethanolu a s kyselinou sírovou jako katalyzátorem. Už ze souhrnné reakce, kterou vidíme výše,
můžeme předpovídat strukturu acetalu. Napadne nás vzít tuhle část molekuly
a přidat jí k cyklu. Budeme tam mít uhlovodíkový cyklus,
kyslík, uhlovodíkovou skupinu R, pak další kyslík
a R skupina bude vypadat takto. Náš reakční produkt
je taková legrační molekula, a také acetal, který bychom vyrobili. Zamysleme se nad mechanismem
pro tuto reakci. Když k sobě dáte alkohol
a kyselinu sírovou, jedna z věcí, co se může stát je
protonace alkoholu. Nakreslíme si
naprotonovaný ion. Je to tedy jedna z možností,
co by se mohlo stát nejdřív. Takže tady je protonovaný alkohol
a pak si ukážeme, že se chová jako kyselina
a reaguje s cyklohexanonem. Takže tady je cyklohexanon. Nevazebný elektronový pár
z cyklohexanonu přitáhne proton. Může to být jakýkoli proton,
třeba právě z této kyseliny nalevo. Elektrony z cyklohexanonu se přesunou,
vytvoří ethanol a naprotonuje se karbonyl. Pojďme si to ukázat. Prvním krokem bude
protonace uhlíku. Ten se hodí nejvíce, protože po
této protonaci bude elektrofilnější. Nakreslíme si to Máme tu teď proton navázaný na kyslík. Na kyslíku ale stále
zůstává jeden nevazebný elektronový pár. Sledujte purpurové elektrony,
ty si přitáhly tento proton, a vytvořily tak tuto vazbu,
čímž na kyslíku vytvořili náboj +1. A víme, že tím pádem bude uhlík
více elektrofilní, takže uhlík se bude
chovat jako elektrofil. Tím pádem může
reagovat s nukleofilem. Nukleofil je tu již připravený,
je to samozřejmě ethanol. Molekula ethanolu se přiblíží,
zachová se jako nukleofil a nevazebný elektronový pár
atakuje elektrofil, vyrazí pí elektrony na kyslík. To je už druhý krok,
nukleofilní atak. Pojďme si ty kroky sepsat. V prvním kroku jsme protonovali kyslík,
teď druhý krok je nukleofilní atak. A když nukleofil atakuje elektrofil, bude pak mít tento kyslík dva nevazebné
elektronové páry ve valenční slupce. Ty si zvýrazníme třeba modře. Tyto elektrony se
přesunuly na kyslík... Jak vidíte na
prostředním obrázku. ...a vznikla nám vazba mezi kyslíkem na
ethanolu a uhlíkem na karbonylové skupině. Takže tady bude vazba, a stále na zde zůstává navázaný vodík
a ethylová skupina a náboj +1. Teď si tu udělám trošku prostoru. Třetí krok bude deprotonace. Napíšeme si tu krok 3,
kterým je deprotonace. Máme tu další molekulu ethanolu
a ta se bude chovat jako zásada. Nevazebný elektronový pár
na ethanolu si přitáhne tento proton, takže elektrony
zůstanou na kyslíku. Ukážeme si to. Nakreslíme si tu cyklus, nalevo bude OH,
zakreslíme také elektrony. A napravo budeme mít tentokrát dva
nevazebné elektronové páry na kyslíku. Ty si nakreslíme zeleně. Elektrony napravo tedy
zůstaly na kyslíku. Když se pozorně podíváte na tuto strukturu,
zjistíte, že nám vznikl poloacetal. Takže deprotonací vzniká poloacetal,
což je přechodný produkt celé reakce. Další krok bude protonace. Označíme si ji jako krok 4. Tentokrát budeme protonovat
OH skupinu nalevo. A tak jeden z reaktantů může být
právě tento protonovaný ethanol, Ten je v roli kyseliny. Nakreslíme si ho. Tento kyslík bude mít náboj +1. Nevazebný elektronový pár na něm naváže
proton a nechá elektrony na alkoholu. Nakreslíme si to. Protonujeme OH. Důvodem, proč je protonace OH dobrá,
je, že nám tak vznikne voda. Nakreslíme si elektrony znovu,
znovu purpurově. Tyto elektrony si přitáhly proton,
tentokrát budou tvořit vazbu. A pak tady napravo máme znovu
kyslík s navázaným ethylem, dva nevazebné elektronové páry... Tento volný elektronový
pár necháme zelený. Jelikož jsme protonovali OH skupinu,
dostaneme náboj +1 na kyslíku. A když se podíváte zblízka... Použiji na to červenou. Když se podíváte pořádně,
uvidíte, že se nám tu schovává voda. Víme, že voda je výbornou
odstupující skupinou. Takže pokud se zelené
elektrony vrátí zpátky, vytvoří znovu dvojnou vazbu a
přesunou tyto elektrony na kyslík, čímž nám vznikne voda. Toto je tedy dehydratační část reakce,
ve které vzniká voda. Toto byl tedy další krok,
ve kterém se tyto elektrony přesunuly sem. V pátém kroku tedy ztratíme H₂0,
je to proto dehydratační krok. A zůstane nám zase stejný cyklus,
a tentokrát dvojná vazba na tento kyslík. Na kyslík je stále navázán ethyl. A nesmíme zapomenout na nevazebný
elektronový pár na tomto kyslíku a náboj. Zelené elektrony, které se přesunuly sem,
aby nám zase vytvořily dvojnou vazbu. Na kyslíku máme náboj +1, takže v rezonanční struktuře
by byl tento uhlík velmi elektrofilní. Tedy znovu nám našeho elektrofila
atakuje nukleofil, to bude další krok, tedy krok 6. Krok 6 bude nukleofilní atak. V kroku 6 se do reakce
nachomýtne nukleofil. Nukleofilem bude opět ethanol, Nakreslíme si ethanol s nevazebnými
elektronovými páry. A jeden z těch nevazebných elektronových
párů atakuje našeho elektrofila, Tím vytlačí tyto elektrony na kyslík. Nakreslíme si to. Tady máme kyslík se stále
ještě navázaným vodíkem, dále ethyl, nevazebný elektronový pár
a náboj +1 na tomto kyslíku. Zvýrazníme si tyto elektrony. Purpurové elektrony vytvořily vazbu,
takže kyslík je teď navázaný k uhlíku. A tady napravo budeme mít kyslík
s ethylovou skupinou, a tyto dva nevazebné elektronové
páry budou na tomto kyslíku. Skoro jsme hotovi,
zbývá nám poslední krok. Krok číslo 7 bude deprotonizace. V sedmém kroku bude tedy potřeba jen
odebrat tento proton a vznikne nám acetal. Znovu přijde molekula ethanolu,
zachová se jako zásada, a volný elektronový pár naváže tento
proton a nechává elektrony na kyslíku. Potom jsme konečně schopni nakreslit
konečné acetalové produkty. Tedy nalevo budeme mít kyslík
s ethylovou skupinou a pak uhlík, který se také váže k dalšímu kyslíku
a zároveň váže také ethyl. A tak si konečně ukážeme
elektrony v produktu na kyslících. Zase si je zvýrazníme. Tyto dva elektrony pocházejí z kyslíku,
jak vidíte na obrázku. Takže jsme nakonec
vytvořili acetal. Je to velmi dlouhý mechanismus
a není z nejjednodušších. Myslím, že je lepší si projít skutečnou,
ne obecnou reakci, ač je to delší. Nyní nám vyvstávají dvě otázky
ohledně vzniklého acetalu. Podíváme se na jiný případ. Vezmeme acetaldehyd a butanol. Tentokrát použijeme jako katalyzátor
kyselinu toluensulfonovou. Ještě bychom mohli zvýšit
koncentraci jednoho z reaktantů, zvýšíme tedy koncentraci acetaldehydu
a reakci dovedeme do konce. Neznáme však strukturu
reakčního produktu. Víme jen, že budeme připojovat tuto
část alkoholu k tomuto uhlíku. A to se stane dvakrát. Tím pádem musíme zajistit, že
budeme mít dva uhlíky. Zde máme tyto dva uhlíky
a tento máme navázaný ke kyslíku. Zbytek navázaný na kyslíku
bude mít čtyři uhlíky. A víme, že bude vázaný
ještě k jednomu kyslíku, Tedy jedna, dva, tři, čtyři. To by byl tedy acetal
jako reakční produkt. Označíme si ale uhlíky,
které budeme sledovat. Tento uhlík bude napravo
a původní uhlík karbonylu bude tady. Teď změním barvu
pro molekulu butanolu. Kyslík na něm bude v acetalu zde,
tento bude tady, a pak 1,2,3,4, Počítáním uhlíků můžete zjistit,
jak bude vypadat konečný produkt. Uděláme si ještě jednu reakci. Toto je čtyřuhlíkatý keton,
takže butanon. A ten bude reagovat ethylenglykolem. Jako katalyzátor zase použijeme
kyselinu toluensulfonovou. Tato reakce bude trošku odlišná,
protože reaktantem je diol. Tady nahoře jsme měli jen butanol,
jen jedno OH, ale ethylenglykol má dvě. Zajímá nás opět, co vznikne. Vyplatí se projet si v rychlosti
mechanismus reakce, Kyselina toluensulfonová nám pomůže
protonovat uhlík na karbonylu. pak jedna z OH skupin nukleofilně
atakuje náš keton zde. Aniž bychom museli znovu procházet
všechny kroky složitého mechanismu, přeskočím k jednomu z posledních kroků,
kdy už nemáme vodu, takže minus H₂O
a jsme tedy již za dehydratačním krokem. Tím nám vznikne tento meziprodukt,
na kyslíku tak vznikne náboj +1. Pak budeme mít dva uhlíky
a další OH skupinu na této straně, Zase si pomocí barev přiřadíme
některé atomy na obou stranách. Tento kyslík je už navázaný,
už jsme odstranili vodu, takže tento kyslík je tento. Pak máme na této molekule
ještě jednu OH skupinu. Pokud se dostaneme k tomuto kroku, odehraje se nám intramolekulární
nukleofilní atak. Takže tyto elektrony
budou atakovat tento uhlík a vystrnadí tyto
elektrony na kyslík. A tím pádem jako konečný produkt
dostaneme cyklický aceton. Tady budeme tedy mít čtyři uhlíky,
pak tento kyslík, dva uhlíky, další kyslíka ty oba jsou navázány
na uhlík mezi nimi. A zase budeme sledovat,
jak se nám uhlíky přeskupily. Tento uhlík je tady, tento zde
a produkt bude vypadat takto. Je to cyklický acetal. Je tedy trošku zrádnější oproti
předchozím reakcím. Takže v dalším videu se podíváme
na využití acetalů jako chránící skupiny.