Hlavní obsah

Struktura vody a vodíkové můstky

Nový prostředek na nádobí prý dokáže odstranit mastnotu z hrnců a pánví a zároveň se plně rozpustit ve vodě v myčce.

Která z následujících možností nejlépe popisuje ideální složení molekul tohoto prostředku na nádobí?

(Možnost A)
Molekula prostředku na nádobí musí být polární na jednom konci, aby dokázala rozpustit tuk, a nepolární na tom druhém, aby se dokázala rozpustit ve vodě.
(Možnost B)
Molekula prostředku na nádobí musí být nepolární, protože se musí rozpouštět jak v tucích, tak ve vodě.
(Možnost C)
Molekula prostředku na nádobí musí být polární, protože se musí rozpouštět jak v tucích, tak ve vodě.
(Možnost D)
Molekula prostředku na nádobí musí být nepolární na jednom konci, aby dokázala rozpustit tuk, a polární na tom druhém, aby se dokázala rozpustit ve vodě.

Související obsah

Fyzikální chemie